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中醫食療-吃出健康 保健強身

作者:記者湯蕎伊/採訪報導

飲食與健康兩者的關係密不可分,自古流傳下來的中醫食療法,強調的是食物就能吃出健康並且預防疾病的產生,運用食物的屬性平衡人體可能出現的各種不適症狀,中華整合醫學與健康促進協會營養與健康專業委員會主任委員/台灣大學食品科技研究所特聘教授沈立言表示,中醫食療是在中醫理論的指導之下,運用食物或其他天然的營養物質,來進行保健強身或輔助治療疾病,以促進身體康復、延緩衰老,中醫食療在預防醫學、康復醫學甚至是老人醫學皆佔有重要地位。...more

 

是真的!她7個月趕走5公分腫瘤 自然醫學的實踐家──王甯

作者:記者徐平/採訪報導

癌症蟬聯每年10大死因,不外乎是由於飲食、生活習慣而來,罹患癌症之後,許多病友對生命感到絕望,卻也有些人努力嘗試不同生活方式,與生命的過客和平相處,億升生醫有限公司負責人、自然醫學實踐家王甯,在罹癌後藉由改善飲食、傳統療法恢復健康,讓她只花了7個月的時間,就把不速之客──5公分的腫瘤趕走。...more

 

變身「Vegan」!友善環境的領頭羊──純素烘焙業者曹思蓓

作者:記者徐平/採訪報導

不曉得你對於自己正在吃的食物有沒有疑惑,有沒有想過如果有一天,當世界上的動物全都被用來作為食物、生活用品,或者娛樂用途,某一天少了蟲鳴鳥叫、少了大自然展現在我們眼前的驕傲,我們的世界還剩下甚麼?...more

 

一萬小時的追求 「好色旦糕」上桌!

作者:記者徐平/採訪報導

小巧的杯子蛋糕,剛剛好的飽足感,是下午茶的經典品項,糕體上方的奶油慕斯色彩鮮豔,常因大量的色素添加令人望之卻步,位於松山的GREEN BAKERY綠帶純植物烘焙,為了傳遞動物友善的觀念,力行綠色生活,利用紫色地瓜、甜菜根、百香果、檸檬等食材染色,製作出純天然色素,用蔬果製成的慕斯代替鮮奶油,讓喜愛吃甜點又怕胖的民眾,可以重新將杯子「旦」糕列入午茶甜點選擇。...more

 

對症下藥 反轉藥師傳統角色-處方宅配藥局創辦人王照允

作者:記者湯蕎伊/採訪報導

台灣即將邁入「超高齡化社會」,65歲以上的高齡者中,8成至少罹患一種慢性疾病,7成有兩種而6成則有三種以上的慢性病,因此藥物是每天都必須要吃的,有些高齡者獨居又加上行動不便,到藥局領藥對他們而言是難上加難,一旦領藥不方便,恐致高齡者不吃藥或是沒有藥吃,進而讓病情惡化,影響他們就醫與健康狀況。...more

 

蛋奶過敏?客製「誕」糕最「素」配

作者:記者徐平/採訪報導

對蛋奶過敏、腸胃不好、純淨素食主義者,因為種種原因,不能吃蛋糕的族群非常多,位於南港的Fresh Bakery & Cafe Taipei提供了一項新選擇,他們有客製化的烘焙服務,非常特別的是,只要客人告知過敏原,老闆就能巧妙的利用原來的菜單,尋思替代過敏原的材料、調整菜單,堅持無蛋、無油、無奶、無酒精、無五辛,為了不能吃麵粉的客人改用蕎麥、而因宗教信仰不能喝牛奶或對牛奶過敏的客人,則改用椰奶或豆漿,就連披薩的靈魂──起司,也捨棄牛奶,改用腰果的油脂研發製作而成。...more

 

色香味俱全 蔬食料理健康不「鹼」單

作者:記者湯蕎伊/採訪報導

隨著養生意識抬頭,素食餐廳是一家一家地開,這也象徵著吃素人口增加,然而,一般人認為淡然無味的素食菜餚,要如何在大宗市場的葷食中佔有一席之地呢?位在桃園龍潭的粮䜓蔬食創意料理以養身健康為出發點,在梁添武老闆的用心規劃下,讓素食餐廳搖身一變成為與大自然融為一體的景觀餐廳。...more

 

首月減重16公斤! 義大微創術助老婦重生

作者:健康醫療網

現年60歲的王太太(化名),20年前因家族性遺傳造成肥胖,連帶影響身體狀況,在家人的支持下,接受了當年蔚為風行的傳統開腹減重手術。術後雖瘦下十幾公斤,但因無後續追蹤,生活方式也幾乎沒有改變,導致兩、三年後隨即復胖,甚至超越術前體重。幸而以腹腔鏡「胃繞道手術」,術後不到一個月,體重減輕了16公斤。...more

 

想要性感馬甲線? 妳有輕鬆簡單好方法

作者:健康醫療網

近來掀起一股馬甲線風潮,尤其夏天好熱,不少女性最想穿著比基尼到海邊清涼玩水,但又害怕腹部贅肉跑出來見人!據統計,國內女性最想瘦的部位是腹部,其次是大腿、腰側,而現代人飲食不忌口、久坐少動的生活習慣,更是造成腹部肥肉堆積的根本原因。...more

 

吃對營養 打造不易復胖體質好簡單

作者:優活健康網新聞部

減重過程中最怕遇到的非「停滯期」莫屬!「停滯期」意指一般民眾在開始施行減肥計劃後的數月,體重機數字停擺超過一個月以上,營養師說明,這是所有減肥朋友們最不想面對的現實,有些無法突破停滯期的人,甚至可能就會放棄,開始大吃大喝,緊接著面對的就是「復胖」的到來,陷入減肥的無限迴圈。就讓營養師告訴你,該怎麼正確擊敗「停滯期」、養成不易復胖體質,讓自己的身材維持在窈窕曲線!...more

 

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