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【減肥食譜】改善冷底 雙耳紅棗枸杞

作者:陳詩婷
日期:2014.04.22

(撰文/陳詩婷 攝影/吳美瑤)「女生千萬別受寒」,虛寒體質所吃的虧可多了,除了皮膚乾燥易老、身材「瘦」不了,還會精神不濟心情憂鬱,很多20幾歲生理機能就走下坡的女性,都有「虛寒」困擾,要改善身體虛寒的問題,根本做法就是需要「食補」。微微蔡老師示範一道「雙耳紅棗枸杞」,利用壓力鍋,釋放木耳大量的膠...more

【減肥食譜】改善冷底 雙菇炒雙蔥

作者:陳詩婷
日期:2014.04.21

(撰文/陳詩婷 攝影/吳美瑤)減肥的人這也不敢吃,那也不要吃,很多減肥的人因為偏好低熱量的食物,所以體質多半都會變得又寒又冷,擔心減肥減得體質亂糟糟嗎?微微蔡老師教你怎麼自己動手做減肥食譜,讓你減得健康又吃得美味。香菇大家都知道具有促進血液循環、降低肝臟膽固醇的功效,若拿來做為減肥食譜,是再適合...more

【減肥食譜】排油消脂 低熱量苦茶油拌花椰菜

作者:陳詩婷
日期:2014.04.21

(撰文/陳詩婷 攝影/吳美瑤)受夠油膩膩的蔬菜了嗎?根據統計,許多看似健康的飲食方式,其實就是造成你肥胖的主兇,舉個例子來說,大家都知道花椰菜是降低血液中膽固醇,是有助減肥的美容聖品,但大部分人吃的花椰菜,卻吃進一大把油膩膩的食用油,達不到降低膽固醇及減肥的功效。燙青菜或許是一個解決油膩蔬菜的方式,...more

【減肥食譜】排油消脂 涼拌黑豆山藥

作者:張瓊之
日期:2014.04.21

(撰文/張瓊之 攝影/吳美瑤)愛美是女生的天性,但現在有多數人因為想瘦,而使用不當的方式在減重,然而這些不當的減重方式,正是傷害健康的開始。所以,該如何減的健康又開心才是減重的首要條件。其實最好的減重方式就是從飲食開始著手,比如可以利用促進排油消脂的食物來達到減重功效,微微蔡老師推薦想減肥的民眾...more

【減肥食譜】排油消脂 蜜黑豆+黑豆水

作者:吳美瑤
日期:2014.04.10

(撰文、攝影/吳美瑤)主餐吃太少或吃的不正常,卻不小心吃進許多小零食,是許多忙碌的小資女不易瘦下來的主因。其實,市售餅乾所隱藏的油脂量相當驚人,以一包洋芋片來說,分量雖然不多,熱量卻高達500大卡,常常讓人覺得自己沒吃多少東西,體重卻一直無法減輕。「吃進去多少熱量,就是決定體重的主要因素...more

【減肥食譜】排油消脂 低脂冬瓜蒸雞

作者:吳美瑤
日期:2014.04.10

(撰文、攝影/吳美瑤)還以為不吃東西就能瘦下來?那你就大錯特錯囉!有些忙碌了一整天的上班族為了減肥,常常選擇不吃晚餐,這樣長久下來,不但減肥不成,還可能因為飲食不正常而發胖,甚至造成營養失衡。其實,想瘦一點,晚餐並非一定不能吃,只要選擇熱量較低的食物,不僅不用餓肚子,反而還能輕鬆瘦。微微...more

【減肥食譜】排油消脂 青木瓜玉米筍瘦身湯

作者:吳美瑤
日期:2014.04.10

(撰文、攝影/吳美瑤)有許多強調快速瘦身的減肥法,不管是只吃蔬果、不吃澱粉還是乾脆節食不吃,都有健康上的疑慮。這些不當的飲食方法也許初期可以瘦得很快,但是長期下來,會使身體缺乏營養素,造成代謝出現異常,甚至更容易復胖回來。「三餐正常飲食,也可以達到減肥效果嗎?」微微蔡老師表示,只要選擇可...more

發炎性腸道疾病好發20∼40歲 需賴腸胃內視鏡確診

作者:台灣消化系內視鏡醫學會
日期:2014.03.25

(資料來源/台灣消化系內視鏡醫學會)王姓大學生個性活潑外向,是社團活動中的靈魂人物,向來愛打籃球的他,在籃球場上都可看到他與同學切磋球技的矯健身影,但這天不知道為什麼,連打三場鬥牛賽都沒問題的他,竟連第一場都還沒打完時,就氣喘吁吁的頻頻喊暫停休息。好友們看他臉色蒼白,心想可能與熬夜太累生病有關,...more

【兒童食譜】強化骨骼 金瓜牛肉丸湯

作者:吳美瑤
日期:2014.02.17

(撰文、攝影/吳美瑤)「骨質疏鬆症」是影響老年人健康的主要疾病之一。根據研究統計,國內65歲以上的女性,每4位就有1位罹患骨質疏鬆症,想要預防骨質疏鬆,最重要的就是趁年輕時多存些骨本,尤其是青春期階段應攝取足夠的鈣質,將有助於年長的骨骼強健。微微蔡老師表示,從飲食著手是最健康又無負擔的補...more

【兒童食譜】強化骨骼 香濃芝麻糊

作者:吳美瑤
日期:2014.02.14

(撰文、攝影/吳美瑤)青春期是決定骨骼發展是否強健的關鍵期,這個階段的骨質會達骨質高峰的一半,因此,應特別強化鈣質的攝取。若青春期鈣質攝取不足,可能會提高成年後發生骨質疏鬆的機率。想幫孩子強化骨骼一點都不難,多補充高鈣質的食物就對了!今天微微蔡老師,就推薦一道冷熱皆宜的「香濃芝麻糊」,黑...more

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