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癌症化療期間 「開水」是最好的飲品

作者:奇美醫院 - 營養科 - 趙苔君營養師
日期:2009.03.27

癌症飲食必須是健康均衡的飲食。當癌症病患在面臨治療時,甚至在遇到食慾其差,體重每況愈下時更是容易加重病情,臨床發現治療期間飲食狀況良好者,較能抗擋藥物的副作用,並且可迅速恢復體力或接受劑量較高的治療。■ 如何於治療期間獲得最佳的營養來源及增強抵抗力呢?足夠的營養的確可增強抵抗力及降低副作用的程度,然...more

BMI值與癌症風險

作者:台灣癌症基金會
日期:2009.03.02

新研究將癌症的元兇,指向了肥胖問題,即使只是輕微的超重,都會增加罹患癌症的風險,這很可能是因為體內的脂肪會刺激人體多種荷爾蒙的增生,進而增加罹癌的機率!去年,美國癌症研究協會與世界癌症基金會合作,發布了一項報告,結論中就明確指出:肥胖與幾種癌症的風險增加有關,包括食道惡性腺瘤,胰臟癌,大腸癌,乳癌,...more

子宮頸癌防治調查結果公佈 婦女仍存錯誤觀念

作者:台灣癌症基金會
日期:2009.02.27

台灣癌症基金會為了更有效率推動子宮頸癌防治宣導工作,特別針對女性國人進行一項【子宮頸癌防治大調查】,以了解目前台灣女性對於子宮頸癌防治的各項觀念及認知情形。以電話訪問調查方式,訪問設籍台澎金馬,年滿16歲以上的女性,總共有有效樣本1,092份,以百分之九十五信賴度估計,抽樣誤差在 ±2.97%之內。...more

世界癌症研究基金會(WCRF)癌症預防建議(上)

作者:台灣癌症基金會
日期:2009.02.24

2007年11月1日至2日在倫敦由世界癌症研究基金會(World Cancer Research Fund,WCRF)所舉辦的「飲食、營養、身體活動與癌症預防:全球觀點」專家會議中,發佈了最新版癌症預防建議,這是繼1997年該會發佈飲食與癌症的相關性報告後,由21位世界知名的專家學者所主導的系統性文...more

世界癌症研究基金會(WCRF)癌症預防建議(下)

作者:台灣癌症基金會
日期:2009.02.24

綜觀剛出爐的癌症預防最新建議, 其實就是一份最佳的健康生活準則,這和本會自成立以來就一直在推廣的「癌症是可以預防的」、「防癌從生活做起」的觀念不謀而 合。長期以來本會透過各種管道宣導60%-70%的癌症是可以預防的,其中30%∼40%透過飲食調整、運動及維持健康體重的方式,另30%則靠戒...more

「生機飲食」健康原則

作者:洪郁嵐 - 行政院農委會水產試驗所
日期:2008.12.08

生機飲食的概念近年來國人在注重飲食健康的潮流下,生機飲食大為流行。如:小麥草汁、芽菜汁、胡蘿蔔汁以及五穀雜糧等。所謂的生機飲食指的是一種飲食型態,而嚴格的定義生機飲食是指不吃動物性食品,也不吃經人工干擾或污染的食品。嚴格的生機飲食在現今環境下不易達到的。因此應該把握幾個原則,並依漸進方式來進行之: ...more

攝取過多脂肪會誘導癌症的發生

作者:財團法人台灣癌症基金會
日期:2008.10.14

以下是各種癌症與脂肪過度攝取有關的具體例證 (可參考下方圖表):《肺癌》 肺癌的死亡率佔全世界之首位,再我國則為第二位,僅次於肝癌之死亡率;而在女性死亡率之排名早已是第一位,每年約有四千餘人被診斷出罹患肺癌。去年美國癌症死亡率之統計報告數據首次呈現下降的趨勢,其主要原因為肺癌得病率之下降。據推測其下...more

肥胖與癌症-國人健康的警號

作者:賴基銘
日期:2008.10.14

高脂肪食物的攝取,不一定會造成肥胖,而肥胖者也不一定與攝取過多脂肪有關,但二者的關係,還是相當密切。依據台灣最大的健診機構-每年約有八萬人次的受檢者的資料,雖然受檢者的年齡約85%在青、中年(青壯年為19至44歲,佔57.2%,中年為45-64歲,佔28.3%),且其中男性47%而女性53%,與台灣...more

預防口腔癌 須遠離三大惡習:檳榔、菸、酒

作者:財團法人陽光社會福利基金會
日期:2008.09.23

口腔癌為發生在口腔的惡性腫瘤之總稱,大部分屬麟狀細胞癌,可出現在口腔的任何部位,在台灣地區以舌癌與頰膜癌為大宗。口腔癌的發生與口腔長期受到刺激而產生細胞變性有密切的關係,其中以嚼食檳榔為最主要的原因,其他如:抽菸、喝酒、梅毒、過度陽光照射、長期營養缺陷、口腔衛生不良、尖銳的蛀牙、破損的補綴物、製作不...more

膳食纖維與癌症

作者:台灣癌症基金會
日期:2008.09.23

文/彭汪嘉康、賴基銘、潘文涵、杭極敏纖維素與癌症的關係,早在三十年前即由英國一位外科醫師Dr. Daniel Burkitt 提出而引起重視。Dr. Daniel Burkitt在南非行醫多年後,於1971年發表了直腸癌的流行病學報告,報告中指出很多慢性病,如腸癌、憩息小囊炎、膽結石及心臟血管狹窄症...more

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